函館で「おいしいそばを食べたい」と思っても、元町、五稜郭、湯の川、函館駅周辺まで候補が多く、どこを選べばよいか迷いますよね。
この記事では、観光客にも地元の人にも使いやすい函館のそば屋を、営業時間、駐車場、アクセス、人気メニューの視点から紹介します。
老舗、手打ち、駅近、夜利用しやすい店まで整理したので、ランチや観光途中の一杯選びに役立ててください。
函館のそばランキングで迷ったら見るべきおすすめ店
函館でそばを食べるなら、味だけでなく立地や営業時間、駐車場の有無も大切です。観光途中に寄るのか、地元の人のように落ち着いて食べるのかで、選ぶべき店は変わります。ここでは公式情報や観光情報で確認できる店舗を中心に、使いやすさも含めて紹介します。
1位候補：蕎麦彩彩 久留葉｜元町散策と一緒に楽しみたい本格派
函館のそば屋で観光の満足度まで考えるなら、元町エリアの「蕎麦彩彩 久留葉」は外せない一軒です。住所は函館市元町30-7で、市電「十字街」電停から徒歩8分ほど。元町教会群や大三坂の散策と組み合わせやすく、函館らしい坂道の風景を楽しんだ後に立ち寄れるのが魅力です。
利用時間は11:30～15:00で、平日は14:30まで。夜は17:00～20:30で、夜のコースは17:30～20:00、前々日までの予約が必要です。そばは売り切れ次第終了なので、昼の遅い時間に行く場合は注意しましょう。駐車場は無料で6台分あり、2か所に分かれています。
おすすめメニューとして紹介しやすいものは、以下です。
- 桜海老と三つ葉のかき揚げせいろ蕎麦
- ざるそば
- おろしそば
- すだち冷やかけ蕎麦
- すずしろ
口コミでは、細めで上品なそば、落ち着いた店内、元町らしい雰囲気を評価する声が見られます。徒歩圏には「天然酵母パン tombolo」や「レイモンハウス元町店」もあり、パンや軽食、土産探しと合わせやすいのも観光客にはうれしいポイントです。
2位候補：そば切り工房しら川｜湯の川エリアで上品な昼そば
湯の川方面でそばランチを探すなら「そば切り工房しら川」が候補になります。住所は函館市湯川町3丁目11-21で、函館バス各線「根崎」停留所から徒歩約1分。函館駅からは車で約13分の場所にあります。駐車場は約10台分あり、車移動の観光客にも使いやすい立地です。
営業時間は11:30～14:30で、ラストオーダーは14:15。定休日は水曜日、平均予算は1,200円ほどです。席数は28席で、ランチ中心に落ち着いて利用したい人に向いています。湯の川温泉方面に宿泊している人や、函館空港方面から移動する人にも組み込みやすい店です。
おすすめメニューとしては、旅色のメニュー情報で紹介されている以下が参考になります。
- ホタテとユリ根のかき揚げセイロ
- 有機玉ネギと桜エビのかき揚げセイロ
- 野菜天ぷら六点盛りセイロ
- クルミみそだれセイロ
- 鴨なんばん
北海道北竜町産のそば粉を使う外二の手打ちそばという点も、そば好きには惹かれるところです。観光地の中心から少し離れている分、落ち着いたランチを楽しみたい人におすすめできます。
3位候補：そば処 まる吉｜100年以上続く函館の老舗そば
函館で老舗のそばを食べたいなら「そば処 まる吉」は有力候補です。公式サイトでは100年以上続く老舗蕎麦屋として紹介されており、住所は函館市千歳町23-8。営業時間は昼の部が11:00～14:30、ラストオーダー14:15、夜の部が17:00～19:30、ラストオーダー19:15です。
定休日は月曜日で、駐車場は10台分あります。
メニューが豊富で、冷たいそば、温かいそば、ご飯ものまで選びやすいのが特徴です。公式サイトの人気メニューでは、天ぷらそば、カレー南蛮、天ざるが紹介されています。観光客だけでなく、普段使いの食事としても入りやすい印象です。
おすすめ商品として紹介するなら、以下が分かりやすいでしょう。
- 天ぷらそば
- カレー南蛮
- 天ざる
- 鴨せいろ
- 野菜天ざる
函館らしいレトロな街並みや市電移動と合わせて、昔ながらのそば屋を体験したい人に向いています。天ぷら系のメニューをしっかり食べたい人、温かいそばで体を休めたい人にも選びやすい一軒です。
4位候補：そばと酒 柏木町三貞｜昼も夜も使いやすい一軒
「そばと酒 柏木町三貞」は、昼のそばランチにも夜の食事にも使いやすい店です。住所は函館市柏木町7-32で、市電「柏木町」電停から徒歩2分ほど。公共交通で行きやすく、無料駐車場もあります。営業時間は11:00～15:00、17:00～21:00で、日曜と祝日は20:00まで。
ラストオーダーは閉店30分前です。
定休日は月曜日ですが、祝日の場合は11:00～15:00で営業する情報があります。電子決済やクレジットカード、交通系ICカードなどに対応している点も便利です。観光中は現金を細かく用意していないこともあるため、支払い方法が多い店は安心感があります。
周辺には「居酒屋 庄平」「函館まるかつ水産 柏木店」「梅乃寿司 さくら通り」などもあり、柏木町周辺で食事を組み立てやすいエリアです。そばを軽く食べたい日にも、夜にお酒と一緒に楽しみたい日にも候補に入ります。
おすすめの使い方は、昼ならそば中心、夜なら酒と一緒にゆっくり味わう流れです。市電沿線で移動しやすいため、五稜郭公園前や湯の川方面と合わせた予定にも組み込みやすいでしょう。
5位候補：手打ち蕎麦 八起喜｜松陰町で落ち着いて味わう手打ちそば
松陰町周辺で丁寧な手打ちそばを食べたいなら「手打ち蕎麦 八起喜」もおすすめです。住所は函館市松陰町31-13 プレジオ1Fで、函館市電湯の川線「柏木町」駅から徒歩約7分。駐車場は4台分あります。営業時間は11:00～15:00で、売り切れ次第終了。定休日は木曜日です。
公式サイトでは、人気メニューとして鴨南蛮が紹介されています。また、北海道産のそば粉を使い、二八蕎麦と挽きぐるみの2種類を用意しているという情報もあります。そばそのものの違いを楽しみたい人には、こうした打ち分けのある店は魅力的です。
おすすめメニューとしては、以下が候補になります。
- 鴨南蛮
- せいろ
- ざる
- かき揚げ
- 海老天せいろ
- 穴子天せいろ
平均予算は1,000円ほどで、ランチ利用にちょうどよい価格帯です。席数は20席なので、落ち着いて食べたい人に向いています。売り切れ終了の可能性があるため、確実に食べたい場合は早めの来店がおすすめです。
6位候補：そば処 まるみなみ｜函館駅近くで使いやすいそば処
函館駅周辺でそばを探すなら「そば処 まるみなみ」は便利です。住所は函館市若松町19-5で、JR函館駅から徒歩3分ほど。観光前後、ホテルのチェックイン前、列車の待ち時間にも立ち寄りやすい立地です。
営業時間は11:00～14:30、ラストオーダー14:00、夜は17:00～21:00、ラストオーダー20:30。定休日は日曜日です。
駐車場は無料で2台分ありますが、駅前エリアのため満車の場合も考えておくと安心です。近くにはタイムズ函館があり、料金は全日60分220円、駐車後12時間最大400円です。車で函館駅周辺に行く場合は、こうしたコインパーキングも候補になります。
周辺には函館朝市、キラリス函館、丸善 瀧澤商店などがあり、観光や買い物、夜の飲食と組み合わせやすいのも強みです。駅近でありながら昼夜の営業があるため、旅程に合わせて使いやすい一軒です。
函館駅周辺は海鮮の印象が強いですが、旅の途中で胃を休めたいときはそばがちょうどよい選択になります。混雑する朝市やベイエリアを回った後、落ち着いて食事をしたい人にも向いています。
7位候補：五稜郭ふでむら｜観光や宴会にも便利な大型店
五稜郭エリアで大人数や家族連れでも入りやすい店を探すなら「五稜郭ふでむら」が候補です。住所は函館市五稜郭町36-1で、函館市電「五稜郭公園前」駅から徒歩8分ほど。五稜郭タワーの近くにあり、観光の前後に利用しやすい場所です。
営業時間は11:00～22:00で、ラストオーダーも22:00。定休日は不定休です。
駐車場は18台分あり、大型バス用の駐車場も3台分あるとされています。総席数は100席で、座敷や個室もあり、団体利用や宴会にも向いています。そば処としてだけでなく、海鮮や居酒屋利用もできるため、家族やグループで好みが分かれるときに便利です。
おすすめの利用シーンは、五稜郭公園を歩いた後の昼食、観光バス移動中の食事、夜の宴会です。周辺には函館市五稜郭観光駐車場もあり、料金は1時間まで200円、以後30分ごとに100円加算です。桜の時期や連休は混みやすいため、時間に余裕を持つと安心です。
函館でそば屋を選ぶときに見たいポイント
函館のそば屋は、観光地に近い店、住宅街で地元に親しまれる店、夜も使える店など個性が分かれます。ランキングだけで選ぶより、自分の旅程や移動手段に合うかを見たほうが満足度は上がります。ここでは選び方の基準を整理します。
手打ち・老舗・観光向けなど店の個性で選ぶ
そば屋選びで最初に見たいのは、店の個性です。たとえば、元町観光と合わせたいなら久留葉、湯の川方面で上品な昼そばを楽しみたいならしら川、函館の老舗らしさを味わいたいならまる吉が選びやすいでしょう。そば粉や打ち方にこだわる店を選ぶと、味の違いも楽しめます。
一方で、家族連れや団体なら五稜郭ふでむらのように席数が多い店が安心です。ひとり旅や短時間のランチなら、駅近や市電沿線の店が便利です。函館のそばランキングを見るときは、順位だけでなく「誰と行くか」「どのエリアにいるか」を考えると失敗しにくくなります。
おすすめの選び方は、次の通りです。
- そばの香りを重視するなら手打ち店
- 歴史や雰囲気を重視するなら老舗
- 観光途中なら駅近や観光地近くの店
- 子連れや団体なら席数と駐車場を確認
- 夜も使いたいならディナー営業の有無を確認
ランチ利用か夜利用かで営業時間を確認する
函館のそば屋は、昼営業中心の店も少なくありません。しら川は11:30～14:30、八起喜は11:00～15:00で売り切れ次第終了です。こうした店は昼に行く前提で予定を組む必要があります。
観光で移動していると、予定より到着が遅れることもあるため、ラストオーダーや売り切れ終了には注意しましょう。
夜もそばを食べたいなら、久留葉、まる吉、柏木町三貞、まるみなみ、五稜郭ふでむらが候補になります。ただし、定休日や夜のコース予約、ラストオーダーの時間は店ごとに違います。
特に旅行中は「行ってみたら休みだった」ということが起こりやすいので、当日の公式情報や電話確認が安心です。
夜利用で比較するなら、そばだけを軽く食べたいのか、お酒や一品料理も楽しみたいのかで選ぶとよいでしょう。柏木町三貞や五稜郭ふでむらは、そばと酒を組み合わせたい人にも使いやすい店です。
駐車場とアクセスの良さは満足度を左右する
函館は市電やバスでも観光しやすい街ですが、そば屋巡りでは車の使いやすさも重要です。しら川は約10台、まる吉は10台、八起喜は4台、久留葉は6台、まるみなみは2台、五稜郭ふでむらは18台の駐車場情報があります。車で移動するなら、店舗駐車場の台数を事前に見るだけで安心感が変わります。
ただし、観光エリアの店舗では満車になることもあります。元町方面なら函館市元町観光駐車場があり、広場式41台、立体式52台で合計93台分。料金は1時間まで200円、以後30分ごとに100円加算です。
五稜郭方面なら函館市五稜郭観光駐車場が97台分あり、こちらも1時間まで200円、以後30分ごとに100円加算です。
駐車場を探す時間が長くなると、せっかくのそばの印象まで慌ただしくなります。店の駐車場が少ない場合は、近くの観光駐車場やコインパーキングを最初から候補に入れておくのがおすすめです。
エリア別に見る函館のおすすめそば店
函館でそばを食べるなら、観光ルートに合わせて選ぶのが効率的です。駅前、元町、五稜郭、湯の川では街の雰囲気も移動手段も変わります。ここではエリアごとに、どの店が使いやすいかを整理します。
函館駅・大門エリアでそばを食べるなら
函館駅周辺でそばを食べるなら、まず候補にしたいのが「そば処 まるみなみ」です。JR函館駅から徒歩3分ほどなので、列車移動の前後に立ち寄りやすく、昼も夜も営業があります。駅前で海鮮を食べる予定だったけれど、少し軽めにしたいと感じたときにもそばはぴったりです。
周辺には函館朝市やキラリス函館があり、ショッピングや観光と合わせやすいのも魅力です。朝市で食べ歩きをした後、昼は落ち着いたそばにする流れもよいでしょう。夜なら、駅前・大門エリアの居酒屋に移動しやすく、食事後の予定も立てやすいです。
車の場合、店舗駐車場は2台分なので、満車時は近隣駐車場も見ておくと安心です。タイムズ函館は若松町17にあり、60分220円、駐車後12時間最大400円という情報があります。駅前で長めに散策するなら最大料金のある駐車場が便利です。
元町・ベイエリア観光と合わせるなら
元町やベイエリアを歩くなら「蕎麦彩彩 久留葉」が合わせやすい店です。市電「十字街」から徒歩8分ほどで、元町教会群、大三坂、旧イギリス領事館、元町公園方面の散策と相性が良い場所にあります。そばを食べる時間そのものが、函館観光の一部になるような雰囲気があります。
周辺で一緒に紹介しやすいスポットは「天然酵母パン tombolo」「レイモンハウス元町店」などです。tomboloはパンやカフェ利用、レイモンハウス元町店はソーセージやホットドッグのテイクアウトができる店として知られています。そばを食べた後に軽く買い物をする流れも自然です。
車の場合は、久留葉の無料駐車場が6台分あります。ただし元町周辺は道が狭い場所や坂道もあるため、慣れていない人は函館市元町観光駐車場を使って歩くのも選択肢です。1時間まで200円、以後30分ごとに100円加算なので、そばと散策を組み合わせる際の目安になります。
五稜郭・柏木町・湯の川方面で探すなら
五稜郭方面なら「五稜郭ふでむら」、柏木町方面なら「そばと酒 柏木町三貞」や「手打ち蕎麦 八起喜」、湯の川方面なら「そば切り工房しら川」が候補になります。このエリアは市電で動きやすく、観光と地元感のバランスがよいのが特徴です。
五稜郭ふでむらは五稜郭タワー近くで、席数や駐車場の面でも使いやすい店です。五稜郭公園を歩いた後、家族やグループで昼食を取りたいときに向いています。柏木町三貞は市電「柏木町」から徒歩2分で、昼も夜も利用しやすい一軒です。八起喜は落ち着いて手打ちそばを味わいたい人に合います。
湯の川方面のしら川は、温泉宿泊や空港方面の移動と合わせやすい立地です。函館観光では海鮮やラーメンに目が向きがちですが、旅の途中に静かなそばランチを入れると、食のバランスが取りやすくなります。特に連泊する人にはおすすめです。
車で行く人向けの駐車場・アクセス情報
函館でそば屋を巡るなら、駐車場の確認はかなり大切です。観光地周辺は時期によって混み合い、店舗駐車場が少ない店もあります。車で行く場合は、店の駐車場、近隣の観光駐車場、コインパーキングをセットで考えましょう。
店舗駐車場があるそば屋を選ぶメリット
店舗駐車場があるそば屋は、天候が悪い日や子連れ旅行で特に便利です。函館は坂道や市電通りがあり、慣れない道を歩くと意外と時間がかかります。店の前や近くに駐車できれば、食事の前後に余計な移動が減り、観光の予定も崩れにくくなります。
駐車場情報で見ると、しら川は約10台、まる吉は10台、五稜郭ふでむらは18台、久留葉は6台、八起喜は4台、まるみなみは2台です。柏木町三貞も無料駐車場があります。台数が多い店ほど安心ですが、人気店では昼時に埋まる可能性もあります。
駐車場が少ない店へ行く場合は、開店直後を狙う、ピークを避ける、近隣駐車場を調べておくという対策が有効です。特に売り切れ次第終了の店では、遅い時間に着くと駐車場以前にそばが終わっていることもあるため、早めの行動がおすすめです。
観光駐車場やコインパーキングを使う場合の目安
元町や五稜郭などの観光エリアでは、市営や民間の駐車場を使うと動きやすくなります。元町なら函館市元町観光駐車場が便利です。広場式41台、立体式52台で、合計93台分。料金は1時間まで200円、以後30分ごとに100円加算です。
市電「末広町」から徒歩2分の場所にあり、西部地区散策にも向いています。
五稜郭方面なら、函館市五稜郭観光駐車場があります。広場式97台で、料金は1時間まで200円、以後30分ごとに100円加算。五稜郭公園や五稜郭タワー周辺を歩くなら、食事と観光をまとめて済ませやすい駐車場です。
函館駅周辺なら、タイムズ函館のような民間コインパーキングも候補です。若松町17にあり、60分220円、駐車後12時間最大400円という料金情報があります。駅周辺で食事、朝市、買い物をまとめて楽しむなら、最大料金のある駐車場を選ぶと安心です。
市電・バスで行きやすいそば店も押さえる
車がない旅行でも、函館は市電とバスを使えばそば屋に行きやすい街です。久留葉は市電「十字街」から徒歩8分、柏木町三貞は市電「柏木町」から徒歩2分、八起喜は市電「柏木町」駅から徒歩約7分、五稜郭ふでむらは五稜郭公園前駅から徒歩8分ほどです。
まるみなみはJR函館駅から徒歩3分なので、列車利用の観光客には特に便利です。しら川は函館バス各線「根崎」停留所から徒歩約1分で、湯の川方面にいる人ならバス移動も選択肢になります。市電やバスで行く場合は、食後に周辺を歩きながら観光できるのも魅力です。
冬の函館は雪や風で体感温度が下がることがあります。公共交通を使う日は、最寄り電停やバス停からの距離を見ておくと安心です。徒歩時間が短い店を選べば、天候に左右されにくく、温かいそばのありがたさもより感じられるでしょう。
函館でそばをもっと楽しむための周辺スポットと選び方
そば屋は、単に食事をする場所ではなく旅の流れを整えてくれる存在でもあります。函館では、そばランチの前後に観光やカフェ、ショッピングを合わせると満足度が上がります。最後に、周辺スポットと後悔しない選び方をまとめます。
そばランチの前後に立ち寄りたい観光スポット
元町で久留葉へ行くなら、元町教会群、旧イギリス領事館、元町公園、大三坂を一緒に歩くのがおすすめです。そばを食べた後に坂道をゆっくり下るだけでも、函館らしい景色を楽しめます。写真を撮りたい人や、落ち着いた街歩きが好きな人には特に向いています。
五稜郭ふでむらを選ぶなら、五稜郭公園や五稜郭タワーと組み合わせるのが定番です。桜の季節は混雑しますが、食事と観光を近い範囲で済ませられるのは大きなメリットです。駐車場の候補も多いため、車移動でも予定を立てやすいでしょう。
函館駅周辺のまるみなみなら、函館朝市、キラリス函館、駅前の土産店と合わせやすいです。旅の初日や最終日に利用しやすく、荷物を持っているときでも移動が少なくて済みます。湯の川方面のしら川なら、温泉や空港方面の移動前後に組み込むと無理がありません。
カフェ・居酒屋・ショッピングと合わせた回り方
函館観光では、そばだけでなく周辺のカフェや居酒屋も一緒に楽しむと食の幅が広がります。元町では「天然酵母パン tombolo」や「レイモンハウス元町店」が近くにあり、そばの後にパンや軽食を買う流れが作れます。観光地らしい店が多いので、散策しながら選ぶ楽しさもあります。
柏木町周辺では、柏木町三貞の近くに「居酒屋 庄平」「函館まるかつ水産 柏木店」「梅乃寿司 さくら通り」などがあります。昼はそば、夜は居酒屋や寿司という形で、同じエリア内で食事の選択肢を広げられます。地元感のあるエリアで食べ歩きたい人に向いています。
函館駅周辺なら、朝市や駅ビル周辺のショッピングとそばを組み合わせるのが便利です。五稜郭周辺なら、観光後にカフェへ移動したり、夜は本町エリアの飲食店へ流れたりできます。そば屋を中心に予定を組むと、食べ過ぎず、移動も効率よくなります。
函館のそば屋で後悔しないための予約・確認ポイント
函館のそば屋で後悔しないためには、来店前の確認が大切です。特に手打ちそばの店は売り切れ次第終了のことがあり、営業時間内でも早く閉まる場合があります。久留葉や八起喜のように売り切れ終了の情報がある店は、早めの来店を意識しましょう。
確認したいポイントは、営業時間、定休日、ラストオーダー、駐車場、支払い方法、予約の可否です。夜のコースや会席を利用する場合は、久留葉のように前々日までの予約が必要なケースもあります。家族連れや団体なら、席数や座敷、個室の有無も見ておくと安心です。
函館でそばを食べるなら、ランキング上位の店をただ選ぶのではなく、旅程に合った一軒を選ぶことが大切です。元町で雰囲気を楽しむ、湯の川で静かに味わう、五稜郭で観光と合わせる、駅前で移動前に食べる。そんなふうに選べば、そばの一杯が旅の記憶に残る時間になります。
まとめ
函館でそばを食べるなら、味の評判だけでなく、エリア、営業時間、駐車場、周辺スポットまで見て選ぶのがおすすめです。
元町観光と合わせるなら蕎麦彩彩 久留葉、湯の川方面ならそば切り工房しら川、老舗の雰囲気を味わうならそば処 まる吉、夜も使いやすい店なら柏木町三貞や五稜郭ふでむらが候補になります。
手打ちそば店は売り切れ次第終了の場合もあるため、来店前に最新情報を確認しましょう。
函館は市電や車でエリアを巡りやすい街です。観光ルートに合う一軒を選んで、函館らしいそば時間を楽しんでください。
参考情報（記事作成時に確認したページ）
- 函館市公式観光情報「はこぶら｜蕎麦彩彩 久留葉」
住所、市電アクセス、営業時間、夜コース予約、駐車場台数の確認に使用。 - そば切り工房しら川 公式サイト「店舗情報」
住所、函館バス「根崎」停留所からのアクセス、営業時間、定休日、駐車場、席数の確認に使用。 - そば処 まる吉 公式サイト「店舗紹介」
老舗情報、住所、市電アクセス、営業時間、定休日、駐車場、支払い方法の確認に使用。 - 函館市公式観光情報「はこぶら｜そばと酒 柏木町三貞」
柏木町三貞の住所、市電アクセス、営業時間、定休日、駐車場、決済方法の確認に使用。 - 手打ち蕎麦 八起喜 公式サイト「店舗情報」
住所、市電アクセス、営業時間、売り切れ次第終了、定休日、駐車場、席数の確認に使用。 - 函館市公式観光情報「はこぶら｜そば処 まるみなみ」
函館駅からのアクセス、営業時間、定休日、駐車場台数の確認に使用。 - ぐるなび「北海道丸ごと食べ放題 ふでむら 函館五稜郭店」
五稜郭ふでむらの営業時間、席数、個室、駐車場、大型バス駐車場の確認に使用。 - 函館市公式サイト「函館市元町観光駐車場」
元町観光駐車場の所在地、収容台数、開館時間、市電アクセスの確認に使用。 - 函館市公式サイト「函館市五稜郭観光駐車場」
五稜郭観光駐車場の所在地、24時間営業、収容台数、利用料金、バス停アクセスの確認に使用。 - タイムズ公式「タイムズ函館」
函館駅周辺のコインパーキング例として、所在地、台数、24時間営業、60分料金、最大料金の確認に使用。
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